花卷茶
  花卷茶属于什么茶?
  花卷茶属于黑茶类。

花卷茶
  花卷茶的产地
  白沙溪茶厂是花卷茶的独家生产厂家。

花卷茶产地
  花卷茶的品质特征
  千两茶长约1.5米,围径约60厘米。部分花卷茶茶身内部生长着一种“菌花”。
  花卷茶的采制工艺
  花卷茶的生产在原料选择上需经筛制,拣剔、整形、拼堆程序,在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺,以蓼叶裹胎,外包棕片,再用竹篾捆压箍紧,呈圆柱形状。
  花卷茶的功效
  花卷茶能够提神、醒脑、清心、解腻、止咳、生津、促进消化,有治肚胀、腹泻之疗效,长期饮服,对保持胃畅通、健康、消除肥胖有一定的辅助作用。
  花卷茶的等级划分
  花卷茶共有万两茶、千两茶、百两茶、六十两、十六两、十两茶、八两茶、五两茶等。
  花卷茶的茶文化
  1820年(道光元年)前后,陕西茶商驻益阳委托行栈汇款到安化订购黑茶,或以毛、皮袄换购;受托行栈雇人下乡采购茶叶原料,踩捆成包,叫“澧河茶”,随后踩成圆柱型,这就是“百两茶”了。同治年间晋商“三和公”茶号在百两茶基础上选用较佳原料,增加重量,用棕丝、粽叶与竹篾压制成花卷,每卷净重一千两,又称为“千两茶”。
  1952年,白沙溪茶厂请技工进厂带徒传艺,掌握了花卷茶的制作工艺,使白沙溪茶厂成为花卷茶的独家生产厂家。
  1958年,因为花卷茶的制作非常繁杂且运输不便,停止了生产,改用机器压制的花砖茶来替代花卷茶。
  1983年,白沙溪茶厂惟恐花卷茶技艺失传,聘请技师回厂带领一批青年技工参与制作并传艺,制作了300余支“千两茶”。
  1997年,为满足市场需求,白沙溪茶厂恢复了传统的花卷茶生产。
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