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每日农经:蒸蒸日上的弋阳三蒸

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视频简介
  本期节目主要内容: 在江西省弋阳县最出名的三道美食,有弋阳蒸鸡、扣肉和蒸年糕。弋阳蒸鸡由整只当地土鸡配上红枣、豆豉等调料后上锅蒸熟即可 ...详情
  本期节目主要内容: 在江西省弋阳县最出名的三道美食,有弋阳蒸鸡、扣肉和蒸年糕。弋阳蒸鸡由整只当地土鸡配上红枣、豆豉等调料后上锅蒸熟即可。弋阳的年糕口感软糯富有弹性,当地人在过年的时候会亲自打年糕。配上梅干菜蒸出的扣肉肥而不腻而且带着浓郁的香味。收起
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